Hornear varios platos juntos, la clave para gastar menos luz con el horno eléctrico

Cocinar varios platos en un mismo encendido es la recomendación central de los especialistas en eficiencia energética para gastar menos electricidad con el horno. La sugerencia, difundida por técnicos de la marca Indesit, llega con el inicio del frío, cuando aumentan las recetas calientes y la inquietud por el costo de la luz. Según los expertos, dejar de usar el horno no es la solución.

El horno es un equipo de alta demanda térmica, por lo que encenderlo para preparar una sola porción resulta poco eficiente. Por eso los técnicos aconsejan aprovechar cada ciclo de calentamiento y colocar varias preparaciones a la vez. Así se evitan encendidos innecesarios y se nota en el consumo.

Cómo aprovechar cada encendido

La propuesta es hornear al mismo tiempo el plato principal y las guarniciones, e incluso adelantar las comidas de los días siguientes. Quien planifica un menú semanal, además de reducir el gasto de energía, gana tiempo en la cocina. El hábito requiere organizar de antemano qué se va a cocinar y en qué orden.

Los hornos multifunción actuales facilitan la tarea porque incorporan sistemas que reparten el calor de manera pareja en todos los niveles. Esa circulación de aire caliente permite asar distintos alimentos juntos sin que se mezclen olores ni sabores entre las bandejas.

Errores que elevan el gasto

Según los técnicos, el error más común es abrir la puerta a cada rato para controlar la comida. Cada apertura provoca una fuga importante de calor, y las resistencias deben consumir electricidad extra para recuperar la temperatura. La recomendación es mirar por el vidrio en lugar de abrir.

También aconsejan no precalentar por costumbre y reservar ese paso solo para las recetas que realmente lo necesitan. En las cocciones largas conviene apagar el horno unos minutos antes de terminar y dejar que el calor residual complete el trabajo sin gasto adicional.

El último punto es el mantenimiento: mantener el interior libre de grasa carbonizada ayuda a que el calor se refleje bien dentro de la cavidad y el equipo rinda como corresponde. Los especialistas aclaran que ninguno de estos consejos modifica la tarifa por sí solo, pero combinados permiten cocinar los platos de estación con un consumo más controlado.